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杏仁蘿卜排骨煲

  【藥材】苦杏仁8克。

  【食材】蘿卜400克,豬排骨150克,料酒10毫升,生姜、鹽各5克。

  【做法】

  步驟1:豬排骨剁塊,洗淨血水;蘿卜洗淨,切成薄片;杏仁溫水浸泡,去苦味;生姜洗淨,切片。

  步驟2:湯煲置火上,入水適量,放入所有藥材、食材同煮至排骨爛熟,即可食用。

  【功效】補肺潤肺、降氣祛痰。

  【禁忌】蘿卜性寒,故弱體質者、脾胃虛寒者

  【食法】食肉喝湯。

 
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