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知母旗魚湯

  【藥材】天花粉10克,知母8克。

  【食材】旗魚肉片120克,香菇120克,綠花椰菜(西蘭花)60克,棉布袋1個。

  【做法】

  步驟1:天花粉和知母洗淨,裝入棉布袋;香菇和綠花椰菜洗淨,剝成小朵備用。

  步驟2:砂鍋內加水,放入棉布袋和旗魚肉,加入香菇和綠花椰菜,煮沸,取出棉布袋,加嫩姜絲和鹽調味即可。

  【功效】舒筋止痛、養胃抗癌。適用於腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不舒服等症。

  【食法】佐餐食用。


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