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銀杏紅棗蜜

  【藥材】五味子50克,銀杏葉25克。

  【食材】紅棗10枚,蜂蜜200克,白砂糖5克。

  【做法】

  步驟1:銀杏葉洗淨,切碎;紅棗洗淨,去核,切碎;五味子洗淨。

  步驟2:瓦罐入水適量,放入五味子、銀杏葉、紅棗浸泡2小時後,瓦罐置中火上,煮沸後轉小火煎約1小時至湯汁剩原來的一半,濾出頭汁,再加適量水,煎約1小時至剩余藥液一大碗時,濾出二汁,將頭汁、二汁倒入砂鍋中。

  步驟3:砂鍋置小火上,煎煮30分鐘,使藥汁進一步濃縮,加入蜂蜜、白砂糖,繼續煎煮30分鐘。離火,冷卻後裝瓶。

  【功效】活血通絡、潤燥。

  【禁忌】藥膳中的銀杏葉有小毒,孕婦、兒童忌用。

  【食法】每日15克,每日2次,飯後溫服。


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