【藥材】綠豆30克,薏米20克。
【食材】大米100克,冰糖3克。
【做法】
步驟1:綠豆、大米去雜質,淘洗洗淨;薏米洗淨、泡透;冰糖研碎。
步驟2:砂鍋置火上,入水適量,下入大米、綠豆、薏米,大火煮沸後轉小火熬煮至粥黏稠,加入碎冰糖,拌勻即可。
【功效】清熱解暑、利水祛濕。適用於治療用於脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症,並可增強免疫力和抗炎作用。
【食法】佐餐食用。