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烏梅飲

  【藥材】黨參烏梅各10克,甘草5克。

  【食材】冰糖5克。

  【做法】

  步驟1:烏梅洗淨,去核,切半;黨參洗淨,切片;甘草洗淨。

  步驟2:砂鍋置小火上,入水適量,放入黨參、烏梅、甘草,大火煮沸後,轉小火煎煮1小時至湯濃,加糖調味即可。

  【功效】益氣生津。夏季可用於消暑解渴,適用於肺虛久咳少痰或干咳無痰等症。

  【禁忌】烏梅有澀腸功效,故菌痢、腸炎的初期忌食。

  【食法】代茶飲。


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