【藥材】人參2克，山藥30克。
【食材】瘦豬肉20克，大米100克。
【做法】
步驟1：山藥去皮，洗淨，切小塊;大米淘洗干淨;豬瘦肉洗淨，切丁。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，下入大米，放入山藥同煮，大火煮沸後，加入人參，轉小火熬煮至、粥黏稠即可。
【功效】補益氣血、升高血壓。適用於治療氣血不足所致低血壓等症。
【禁忌】該藥膳為補益類，可升高血壓，故嚴重高血壓患者忌食。
【食法】宜早、晚餐佐餐食用。
