【藥材】鎖陽、黃精各15克，枸杞20克：
【食材】公雞1只，姜10克，蔥白5克，八角2克，高湯800毫升，料酒10毫升，鹽3克，雞精2克。
【做法】
步驟1：公雞宰殺後，去毛、內髒、爪，洗淨，瀝干水分;鎖陽、巴戟天、黃精、枸杞去雜質，洗淨;姜洗淨，切片;蔥白洗淨，切段。
步驟2：把鎖陽、巴戟天、黃精、枸杞、姜片、蔥段裝進雞腹內，用線扎好，放入大碗內，加入八角、料酒、鹽、雞精，注入高湯，使烏雞入味後，放入蒸籠大火蒸90分鐘至雞肉熟爛，取出，揀出雞腹內的藥物、姜片、蔥段即可。
【功效】固腎止遺、滋陰壯陽。適用於腎虛陽痿、遺精、早洩等症。
【禁忌】該藥膳溫補功效顯著，故陰虛火旺及實熱便秘者禁用。
【食法】佐餐食用，分次食用。
