【藥材】陳皮15克。
【食材】黃魚1條，蔥、姜各8克，鹽2克，味精1克，料灑10毫升。
【做法】
步驟1：黃魚開膛去內髒、鱗、鰓，洗淨血水;陳皮溫水泡軟，切片;蔥洗淨，切段;姜洗淨，切片。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入黃魚、蔥、姜、料酒，大火煮沸後，加入陳皮，轉小火炖煮至魚肉爛熟，加味精、鹽調味即可。
【功效】疏肝理氣、健脾止瀉。
【禁忌】黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人忌食。
【食法】食肉喝湯。
