【藥材】新鮮山藥300克，木耳30克。
【食材】西芹、胡蘿卜各20克，植物油10毫升，香油3毫升，蒜5克，鹽5克，雞精3克。
【做法】
步驟1：山藥、胡蘿卜去皮，洗淨，切條;西芹擇洗干淨，切段;把山藥、西芹、胡蘿卜放入開水中焯燙，瀝干水分，放入盤中備用;木耳泡發，洗淨，撕成小塊;蒜洗淨，切片。
步驟2：鍋置火上，入油燒至六成熱，放入蒜片爆香，加入山藥、西芹、胡蘿卜、木耳均勻翻炒片刻，加鹽、雞精、香油即可。
【功效】健脾益胃、滋腎益精。
【食法】佐餐食用。
