【藥材】枸杞15克。
【食材】羊腿肉800克，清湯適量，料酒15毫升，鹽6克，味精2克，生姜、蔥各8克。
【做法】
步驟1：羊肉清洗干淨，沸水氽透，冷水洗淨，切塊;生姜和蔥切好備用。
步驟2：鍋入油，放入羊肉和姜片，加料酒炝鍋。
步驟3：將羊肉和姜片倒入砂鍋，加枸杞、清湯和適量鹽、蔥段，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖煮，以羊肉熟爛為度。揀去蔥、姜，加味精即可。
【功效】補腎溫中、益精明目。適用於脾腎虧虛所致的性欲減退、陽痿、早洩，也可用於健康人滋補壯陽。
【食法】佐餐或單獨食用，飲湯食肉。
