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四仁雞蛋粥

  【藥材】白果仁、甜杏仁各25克,核桃仁、花生米各50克。

  【食材】雞蛋1枚,大米80克。

  【做法】

  步驟1:核桃仁、白果仁、花生米、甜杏仁分別泡洗干淨,用清水浸泡2小時,瀝去水分備用;大米淘洗干淨;雞蛋磕入碗中,攪打均勻。

  步驟2:砂鍋置火上,入水適量,下入大米,大火煮沸後轉小火熬煮至粥將成時,下入白果仁、花生米、甜杏仁、核桃仁,熬煮至粥成,淋入雞蛋液稍煮即可。

  【功效】適用於肺腎陰虛,或陰陽兩虛的咳喘,如支氣管哮喘、慢性支氣管炎等症。

  【食法】每日清晨一小碗,連服一個冬季。


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