【藥材】玉蘭片100克，枸杞10克，紅棗5枚。
【食材】烏雞1只，姜片10克，料酒5毫升，鹽5克，胡椒粉3克。
【做法】
步驟1：烏雞摘去雜毛，剁去爪尖洗淨，剁成大塊，焯水過涼;玉蘭片洗淨，切成梳狀大片;枸杞、紅棗洗淨用溫水泡軟備用。
步驟2：湯鍋置火上，入水適量，放入烏雞、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、料酒，大火煮沸後轉小火焖煲2小時，加入鹽、胡椒粉調味即可。
【功效】滋養肝腎、養血益精。
【食法】飲湯食肉。
