【藥材】紅小豆30克。
【食材】糯米甜酒釀250毫升,雞蛋4枚,紅糖5克。
【做法】
步驟1:紅小豆去雜質,淘洗干淨;雞蛋打入碗中,攪勻備用。
步驟2:砂鍋置中火上,放入紅小豆,加水適量煮至豆熟爛,加入甜酒釀,轉大火煮沸後,淋入雞蛋,煮至蛋熟,加紅糖調味即可。
【功效】益氣養血。
【食法】該藥膳為1天量,分2次服食。