【藥材】銀耳30克,紅棗8枚,香菇15克,蓮子40克,枸杞20克。
【食材】大豆、大米各100克,蜂蜜10克。
【做法】
步驟1:銀耳、香菇泡發,潤透,去蒂,洗淨,銀耳撕成小朵,香菇掰成小塊;紅棗去核,洗淨,切塊;蓮子清水浸泡,去心,洗淨;枸杞、大豆、大米淘洗干淨。
步驟2:砂罐置火上,下入大米、大豆,放入所有藥材,入水適量,大火煮沸後轉小火熬煮至大豆爛熟,調入蜂蜜,拌勻即可。
【功效】抗癌防癌、延年益壽。可作為癌症術後的恢復飲食。
【食法】分次空腹食用。