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三仙禽參湯

  【藥材】人參5克。

  【食材】老母雞、麻雀,家鴿各1只,鹽5克,姜5克,大蔥10克,黃酒10毫升。

  【做法】

  步驟1:麻雀、家鴿、母雞宰殺,去毛、內髒,清洗干淨;人參洗淨,潤透。

  步驟2:人參放入麻雀腹內,麻雀置人家鴿腹內,家鴿放入母雞腹內,母雞放入湯煲中,湯煲置火上,入水適量,大火煮沸,撇去浮沫,加鹽、姜片、蔥段、黃酒轉小火炖3小時至熟即可。

  【功效】氣血雙補,滋陰補虛、促進乳房發育。

  【食法】飲湯食肉。


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