【藥材】熟地黃20克。
【食材】大米80克,冰糖5克。
【做法】
步驟1:熟地黃洗淨,切片,放入紗布袋裡,扎口;大米淘洗干淨。
步驟2:砂鍋置火上,放入紗布袋,入水適量,大火煮沸數次,煎煮至湯汁成棕黃色,轉小火,下入大米熬煮至粥黏稠,撈去熟地黃,加糖調味即可。
【功效】補血滋潤、益精填髓。適用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調等症。
【禁忌】熟地黃滋補功效顯著,故氣滯痰多、腹滿便溏者忌用。
【食法】宜早餐空腹食用。