【藥材】芡實米、山藥各50克。
【食材】粳米100克，素腸80克，香油3毫升，鹽2克。
【做法】
步驟1：山藥洗淨，潤透;芡實米、粳米淘洗干淨，浸泡15分鐘後，砂鍋入水適量，放入芡實米、粳米、山藥，大火煮沸後轉小火熬煮成粥。
步驟2：素腸洗淨，切小段，後用炒鍋翻炒片刻。(素腸是以大豆蛋白做成的仿肉腸)
步驟3：將炒好的素腸倒入粥鍋中，續熬10分鐘，加鹽調味即可。
【功效】滋陰補腎、延緩衰老。
【食法】每晚溫熱服食。
