【藥材】枸杞10克。
【食材】大蝦200克，韭菜250克，鹽5克，味精3克，料酒、澱粉適量。
【做法】
步驟1：大蝦去殼、泥腸，洗淨，放太白粉、鹽2克、料酒腌漬5分鐘；韭菜擇洗干淨，切；枸杞洗淨泡發。
步驟2：鍋置火上，入油燒熱，放入蝦仁、韭菜、枸杞、鹽、味精，炒至入味即可。
【功效】補腎壯陽、健胃利脾、調節血糖。
【食法】佐餐食用。
