【藥材】豆腐300克。
【食材】雞肉200克,雞蛋1枚,蒜5克,澱粉10克,黃酒10毫升,鹽3克,味精1克。
【做法】
步驟1:豆腐洗淨,搗碎;雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液;雞肉洗淨,切丁,拌入豆腐、澱粉、黃酒、鹽,攪拌均勻;蒜洗淨,搗成泥。
步驟2:蒸鍋置火上,碗中撒上蒜末,上籠蒸30分鐘,加味精調味即可。
【功效】補益強身。可增強體質、緩解癌症的病情。
【食法】佐餐食用。