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豆腐雞丁

  【藥材】豆腐300克。

  【食材】雞肉200克,雞蛋1枚,蒜5克,澱粉10克,黃酒10毫升,鹽3克,味精1克。

  【做法】

  步驟1:豆腐洗淨,搗碎;雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液;雞肉洗淨,切丁,拌入豆腐、澱粉、黃酒、鹽,攪拌均勻;蒜洗淨,搗成泥。

  步驟2:蒸鍋置火上,碗中撒上蒜末,上籠蒸30分鐘,加味精調味即可。

  【功效】補益強身。可增強體質、緩解癌症的病情。

  【食法】佐餐食用。


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