【藥材】黃精40克。
【食材】豬瘦肉180克，蔥段、姜片各5克，料酒15毫升，鹽3克，味精1克。
【做法】
步驟1：黃精洗淨，潤透切片;豬瘦肉洗淨，切小塊備用。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入黃精和豬瘦肉，加蔥段、生姜片、鹽、料酒，隔水炖1小時至熟即可。
【功效】養脾陰、益心肺。適用於心脾陰血不足所致的食少、失眠等症，也用於陰虛體質者的平時調養。
【食法】吃肉喝湯。
