【藥材】山藥180克，豆沙120克。
【食材】京糕80克，水澱粉40毫升，白砂糖120克，植物油適量。
【做法】
步驟1：山藥洗淨後磨成細末，加入白砂糖40克，加水攪戒細泥，放碗裡備用：京糕加工成細泥，放入碗裡，加白砂糖20克，拌勻;豆沙放碗裡，三個碗上籠蒸熟透後，取出備用。
步驟2：鍋內下植物油，燒熱後倒入山藥泥，炒至濃稠時，盛在盤子的中間。依次將京糕泥和豆沙炒熟，分別盛在准山藥泥的兩邊。
步驟3：鍋置大火上，加清水和白砂糖，沸騰後取沫，加水澱粉勾芡，澆在三種泥上面即可。
【功效】健脾和胃。適用於脾胃盤弱所致的便溏、腹瀉等慢性腸胃病。
【食法】做點心食用。
