生活中我們選擇食物愛吃一些可口的，有些食物味道怪怪的，如大蒜，香菜等，很多人都是敬而遠之。營養專家提醒，有些怪味雖然味道不被人接受，但是對身體的健康卻是大有裨益的。
1、大蒜亮澤秀發
很多女性擔心吃大蒜會導致口氣不清新，其實，它是女性的“健康衛士”。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。專家表示，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
此外，大蒜有“天然廣譜抗菌素”的美譽。現代醫學研究證明，大蒜素具有很強的抗菌作用，對陰道滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
專家指出，常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓，還能夠保持頭發烏黑光澤，如果用蒜汁按摩頭皮，不但可減少脫發，還可使白發變黑。
2、芥末使面色紅潤
專家介紹說，芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
