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豆腐吃多了會帶來的三大健康困擾

豆腐是我們常吃的一種豆制品,我們常說豆制品營養豐富,尤其女性常吃豆制品還可以預防乳腺疾病,但是凡事有度,豆腐吃多了也會影響身體的健康,下面就來看看過量吃豆腐會帶來哪些健康隱患。

問題1:引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙*對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

問題2:促使腎功能衰退

在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎髒排出體外。人到老年,腎髒排洩廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎髒的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。

問題3:促使動脈硬化形成

美國醫學專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,促使動脈硬化形成。
 

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