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魚腥草炖烏雞

  【藥材】魚腥草20克。

  【食材】蜜棗4枚、烏骨雞半只,鹽3克,味精1克。

  【做法】

  步驟1:魚腥草洗淨;紅棗洗淨,去核;烏骨雞洗淨切塊,放入沸水鍋裡,洗淨血水後撈出。

  步驟2:砂鍋加水煮沸,放入以上所有材料,大火煮開,小火炖2小時,加鹽和味精調味即可。

  【功效】清熱利尿、調節氣血、健胃消食。

  【食法】做點心食用,吃肉喝湯。


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