肝炎是我國的常見病，中醫保健專家介紹說患上肝炎除了要正確的科學的治療外，還需要改變生活習慣和飲食習慣，下面就是專家總結的肝炎患者的日常飲食注意事項。
1、適量熱能供給
以往很多人認為，高熱能飲食可改善患者臨床症狀。實際上，許多患者由此引發了脂肪肝、糖尿病等並發症。高熱能可增加肝髒負擔，影響肝功能恢復。而能量過低會增加體內蛋白質耗損，不利於肝細胞修復與再生，因此如無發熱等合並症，成人的熱能供給量應在2000千卡左右，有發熱可適當增加。主食300-400克，副食、水果適量。飲食花樣很重要，不要硬性規定，應根據每個人的飲食習慣與愛好進行配餐。
2、適量蛋白質供給
足量優質蛋白質可改善機體免疫功能，增加肝糖原貯存，有利於肝細胞的修復和肝功能恢復。正常人為維持輕微勞動每日所需蛋白質約70克，肝炎患者為促進肝細胞的修復再生，則每日需要90-100克蛋白質。但由於飲食中蛋白質增加會使血氨增高，因此要多吃產氨低的蛋白質食物，如奶類。大豆蛋白質與動物蛋白混用更能發揮其互補作用和減少氨的來源。*有8種氨基酸自身不能制造，一定要由外源供給，當動植蛋白質每天各半搭配，均衡提供時，可彌補各自的不足，增強蛋白質的利用率，保證必需氨基酸的來源。重型肝炎或肝硬化有肝昏迷趨勢的患者，應少食甚至禁食蛋白質，肝昏迷恢復後的患者供給蛋白質亦應從低量開始。臨床上，個別患者因多吃1個雞蛋而誘發肝昏迷。遇到這類情況，飲食上應完全遵醫囑進行。
3、適量的糖供給
每日補充適量葡萄糖對肝炎患者來講是迫切需要的。每1克葡萄糖要產生4千卡熱量。糖類易於消化，又不增加肝髒負擔，病變活動期，熱量的供給主張以糖為主，占每日總熱量的60%-70%。重症病人其比例可適當增加。
但是，過量吃糖對肝炎患者不但無益，反而有害。因為糖只能滿足身體熱能的需要，卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質;另外肝炎患者由於休息較多，體力活動減少，補充營養過剩，體內脂肪沉積，身體發胖，若再大量補充糖類營養，則更加促使體內脂肪類物質增多，甚至引起高血脂和脂肪肝，可使原有肝炎病變加重，遷延不愈。
