我們都知道魚肉不僅好吃,而且還不長胖,同時又能補充優質蛋白,但是飲食專家介紹說這樣普通的美味也不是所有的人都可以吃的,下面的六類病人就是不適宜吃魚肉的。
如下幾種疾病患者忌食魚:
第一,出血性疾病患者忌多食魚。
血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者,要少吃或忌吃魚。魚肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止膽固醇黏附於血管壁的作用,對於冠心病、動脈粥樣硬化患者來說是十分有益的。但是,二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛細血管出血不止,從而加重出血症狀。
第二,結核病患者吃藥時忌食魚。
結核病患者服用異煙肼時,如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等; 重則出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危險和腦出血。上述症狀多在食魚後半個多小時內發生。另外,在魚肉中通常含有較多的組氨酸,在*內可以轉化為組織胺,進入*的少量組織胺,可由體內的單胺氧化酶氧化滅活。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,進入*後具有抑制和殺滅結核桿菌的作用,但同時也抑制了單胺氧化酶的轉化和合成。因此,結核病患者服用異煙肼時食用魚類會使組織胺在體內積蓄,從而發生過敏反應。異煙肼對單胺氧化酶的抑制作用一般於停藥2周後才逐漸消失。因此,患者在這段時間裡忌吃魚。
第三,痛風患者忌食魚。
現代科學研究表明,魚類食品含有嘌呤類物質,而痛風則是由於*內的嘌呤代謝失常而引起的,主要表現為血液中尿酸含量過高,可使人的關節、結締組織和腎髒等處發生一系列症狀。所以,痛風患者如果食魚會加重病情。