血虛、貧血是生活中常見的情況，給患者的健康帶來了極大的威脅。那麼貧血該如何治療呢?我們該如何補血呢?飲食補血效果很好，下面就為大家帶來了補血湯品——番茄豬肝濃湯，一起來看看番茄豬肝濃湯的補血功效吧!
原料：
大番茄兩個、豬肝一小塊。
做法：
1、准備材料;
2、番茄洗淨去蒂，放在開水中泡兩分鐘;
3、去皮切成小塊;
4、 豬肝在流動水下沖洗干淨，放清水裡浸泡半個小時。然後取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點澱粉拌勻靜置;
5、起油鍋，爆香蔥姜絲後，撈出扔掉;
6、倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊;
【碎碎念】
1、炒番茄的時候，加點糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復煸炒到出沙起糊了再放水炖。
2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關火了，湯的余溫會把豬肝內部燙熟。千萬不要煮過頭，那樣豬肝老了就不好吃了。
3、出鍋後也可撒芹菜粒，吃起來更香。
7、倒一大碗水，煮開加蓋轉小火炖20～30分鐘左右成番茄濃湯;
8、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
