銀耳是一種很好的食材，可以起到潤肺止咳的功效，營養也是非常的豐富，可以說銀耳是一種藥食兼具的好食材。今天為大家介紹一款銀耳藥膳——銀耳雪梨湯，那麼雪梨銀耳湯有哪些功效呢？一起來學學雪梨銀耳湯的制作方法！
銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結核有很好的療效。
雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發後炖至湯稠，再將雪梨去皮核，切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。
孕婦可以喝雪梨銀耳湯嗎? 可以，但不要過量。2到3天一次就可以。這款燙是清火的，喝多了對胎兒不利。
怎樣做雪梨銀耳湯？
原料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)
步驟：
1、取兩個雪梨，洗淨去皮切塊備用。
2、把枸杞跟紅棗過水後備用。
3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。
4、把之前燒好的水倒進鍋裡。
5、待水再沸騰時，把備好的銀耳倒入鍋內。
6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。
7、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。
8、中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。
9、過了5-6分鐘後，把備好的紅棗倒入鍋內，也熬個5-6分鐘。
10、然後舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)
11、攪拌均勻，再把枸杞放進去。
12、再次沸騰後，蓋上鍋蓋悶會兒，不要馬上出鍋哦。
13、悶好後，盛上來開吃咯。做法超簡單哦。(有條件的話放冰箱裡涼了再吃口感很好，或者晾涼再吃哦。)
注意事項：雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水。
銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，可以提升*免疫力，長期服用的良好美容功效，以上為大家介紹了雪梨銀耳湯的做法，大家不妨來嘗試一下。
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