咖啡是生活中常見的飲品，很多人喝咖啡是提神醒腦的，其實咖啡也有減肥的功效，你一定很好奇，咖啡中含有大量的脂肪和能量，怎麼會減肥呢?其實這就是占比最少的咖啡因的功勞了。咖啡因的作用極為廣泛，會影響*腦部、心髒、血管、胃腸、肌肉及腎髒等各部位，適量的咖啡因會刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶、感情活動，讓心肌機能變得較活潑，血管擴張血液循環增強，並提高新陳代謝機能，並且促進消化液分泌。那麼咖啡因減肥的原理究竟有哪些呢?
1、可以促進分解隱藏的脂肪
咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸濃度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，以一種轉換身體能量的方式被消耗掉。也就是說，喝咖啡能促進體內積蓄已久的脂肪分解。
2、可排水
咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身體多余水分，減低水腫情況。
3、助排宿便減體重
有科學家認為，咖啡較粗纖維性食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，它對至少1/3的人有效，女性更為明顯。有助排宿便的成分，是一種快速的“體液激素”，實驗發現，飲咖啡後僅分鐘，大腸的運動及開始加強，這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱。
也許你會質疑咖啡因會對身體造成危害，但是只要不攝入過量咖啡因就不會危害健康，另外，由於咖啡因的利尿作用，咖啡因會促進腎髒機能幫助體內將多余的鈉離子排出體外外，所以咖啡因不會像其他麻醉性、興奮性物質(麻醉藥品、油漆溶劑、興奮劑之類)聚積在體內，約在二個小時左右，便會被排洩掉。一杯美味的熱咖啡，不僅能讓你精神百倍，為工作加分，還能悄悄溶解掉身體脂肪，可以說是一舉兩得。
