銀耳是常見的食材，銀耳是公認的養顏美容的食物，又被稱為“女人的燕窩”，尤其適合女性朋友食用，那麼銀耳怎麼吃好呢?下面我們就為大家介紹一下銀耳的美容吃法，一起來看看吧!
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
古今史著和歷代醫學家通過臨床驗證，確認銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效。
銀耳怎麼吃好 8種吃法嫩膚美白
1、銀耳南瓜粥
做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發好，洗淨。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
2、銀耳拌黃瓜
做法：銀耳提前泡發，洗干淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
3、銀耳山楂粥
做法：把山楂洗淨，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀;大米淘洗干淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。
4、銀杞明目湯
制法：將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中;枸杞洗淨待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。
