酸奶是再常見不過的一種乳制品了，我們經常會去超市買一大包，回家存著，沒事就喝一杯，很多人喜歡喝酸奶。我們經常會聽到這樣的“飯後一瓶酸奶有助消化”，那麼，這句話對於經常喝酸奶的我們來說是否可靠呢？
從科學概念上說，飯後“一瓶酸奶有助消化”。雖然在科學證據上，益生菌和益生元的保健作用還沒有形成明確的“定論”，但是這些東西也沒有顯示出有害。如果喜 歡它的風味，喝一喝也無不可。至於它們是否有傳說的“保健功能”，消費者需要注意：科學概念上的可行，跟商品廣告中的宣稱是兩回事。那麼平時我們喝酸奶的 時候應該注意什麼呢？
喝酸奶的“禁忌”
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。
