健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用於脾虛氣弱之人，症見精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。
參棗米飯
黨參10克，糯米250克，白糖50克，大棗10個。將黨參、大棗放在沙鍋內，加水泡發後煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗干淨，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟後，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁後澆在棗飯上即成，佐早餐食用。
此米飯具有健脾益氣之功效，適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等症。
補肺藥膳
補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥，配合一定的食物經烹調而成的食品。它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用於肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛症見干咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午後潮熱、兩顴發紅等。
羊肺湯
羊肺1個，杏仁9克，柿霜、綠豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。將杏仁去皮後研成細末，同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內，倒入蜂蜜後，邊調邊加清水少許，至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗干淨，擠盡血水，將藥汁灌入羊肺內，裝入容器，加水約500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入湯汁即成，食肺喝湯，佐餐食用。
此湯具有滋陰清熱、益氣養血、止咳平喘之功。適用於久病體虛、陰虛內熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、口唇干燥者。
養心藥膳
養心藥膳是選用養心安神的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。它具有養心血、補心氣、安心神的功效。適用於心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等。
龍眼肉粥
龍眼肉15克，紅棗3～6枚，粳米60克。將粳米淘洗干淨，龍眼肉、紅棗洗淨，同煮粥，早晚各服1次。
此粥具有養心安神、健脾補血之功效。常用於心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血，脾虛瀉洩、浮腫，以及神經衰弱、自汗、盜汗等。
提示：用量不宜過大，須熱服。風寒感冒、惡寒發熱或舌苔厚膩者忌用。
