【藥材】丁香、肉桂各3克。
【食材】鴨子1只，姜、蔥各10克，鹽、冰糖、鹵汁適量，香油3毫升。
【做法】
步驟1：丁香、肉桂洗淨後裝入藥袋裡，扎口；鴨子宰殺後，去毛、內髒、爪，入沸水中氽燙去除血水，剁成大塊；蔥洗淨，切段；姜洗淨，切片。
步驟2：砂鍋置小火上，入水適量，放入藥袋煎煮40分鐘，撈去藥袋，湯汁倒入碗中備用。
步驟3：湯煲置火上，放入鴨肉、蔥、姜、鹽、冰糖，倒入鹵汁，大火煮沸後，撇去浮沫，轉小火煲至鴨肉九成熟，倒入藥汁，煲至肉爛熟，加香油調味即可。
【功效】補虛健脾、利水滲濕。適宜性功能低下、慢性胃炎、消化不良及胃腸功能紊亂患者食用。
【禁忌】鴨肉性涼，不宜與鱉肉同食，易導致陰盛陽虛、水腫洩瀉。
【食法】食肉喝湯。
