肺癌並不可怕，可怕的是人們不知道怎樣預防與治療。中醫專家指出癌症並不是一個突然而來的不治之症，它有著漫長的發展和成長過程。這裡我們就一起來了解一下怎樣做好提前的預防和治療，未雨綢缪養成良好的飲食和生活習慣，這樣才會減少發病幾率。
1、如何從飲食上預防?
研究表明，日本人飲食中含脂肪少，所以乳腺癌、前列腺癌和結腸癌發病率低，而他們的食物中有大量腌制的魚肉類，因此，胃癌和食道癌的發病率很高。而對移居到美國的日本人調查發現，由於改變了飲食習慣後，胃癌和食道癌的發病率又明顯降低。從上述可以清楚地看到這些癌症與遺傳的關系不大，而與飲食生活的習慣及環境條件的改變有很大關系。 南陽市中心醫院胸外科胡述提
另一個有趣的問題是，如果在接觸致癌化合物的同時，增加飲食外維生素C和維生素A的含量，便能有效地降低癌症的發病率。如吸煙者的食物中維生素A的含量較高，其肺癌的發病率就降低，這也表明有些癌的發病率是可以用營養來控制的。根據國內外研究，已有足夠的數據說明有十幾種癌可以通過調整飲食結構來防治，即口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、前列腺癌、泌尿系統癌、直腸癌、結腸癌、肺癌和乳腺癌。
調整飲食結構，首先要多吃富含維生素C和維生素A的食物。前者如卷心菜、土豆、西紅柿、辣椒、綠衣蔬菜、菜花、檸檬、芒果、草霉等食物，後者有動物肝、牡蛎、帶魚、黃鳝、蝦蟹、牛奶、蛋類等。
據研究，在眾多的食物中，香菇、蘿卜、紅薯、大蒜、西紅柿、動物肝更有抗癌作用。香菇含有一種“1,3—β葡萄糖苷酶”的物質，能提高機體抑制癌瘤的能力，加強抗癌作用，並無不良反應。日本科學家曾把鮮香菇浸出液喂給移植了小白鼠肉瘤的小白鼠，五周後，小白鼠身上的瘤細胞全部消失。特別是癌症手術後的患者，持續服用香菇湯，可防止癌細胞轉移。
紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，能在*內轉化為維生素A，它能使患癌症的機會減少40%，常食紅蘿卜能幫助吸煙的人減少患肺癌的危險。
豬、牛、羊、雞等動物的肝內含有豐富維生素A。飲食中缺少維生素A的人，往往肺癌發病率比正常人高三倍。
