許多人愛吃山楂，覺得它酸甜可口。同時要告訴您的是山楂也是可入藥的水果。不僅如此，山楂作為中藥，因炮制手法的不同會產生不同的功效，可以說是一藥多用的材料。那麼到底有哪些用處呢?下面就為您詳細介紹。
山楂是傳統的消食藥，歷來主要將其炮焦(焦山楂)，用來消導各種肉食油膩之積。山楂一藥，酸甘可口，其性平和，生熟皆可消食，其對胃酸缺乏，小兒乳食不消，常服甚有效驗。除此而外，生山楂還可活血化瘀以消瘀滯，西醫學認為其能降血脂，擴張血管而降血壓，對心腦血管疾病中瘀血症狀、血管硬化、血脂高、冠狀動脈供血不良及婦女痛經、產後腹痛等屬瘀滯所致的，山楂一藥可起多種治療作用。其次，山楂炒炭配合三七、白芍、陳棕炭可治胃出血，配合三稜、延胡索可治萎縮性胃炎之胃痛，具有活血止痛及酸甘化陰的雙重作用。山楂還具有較好的抑制痢疾桿菌的作用，配合肉豆蔻、木香治療慢性結腸炎之腹痛腹瀉，配枳殼治食滯脘腹痞滿。
山楂酸味較甚，《本草綱目》認為“生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜”。《隨息居飲食譜》認為“多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病後忌之”。胃酸過多常有泛酸者也不宜服用。
以上便是山楂關於一藥多用的介紹，希望對於愛吃山楂的您，喜愛養生的您有所幫助。
