我們都知道生姜有很多功效，但是食用時我們如果能注意搭配，會收到意想不到的效果，那麼生姜搭配什麼吃最好?
大棗姜湯：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅糖姜湯：紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裡，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
綠茶姜湯：鮮搾的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯：盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰干，敷於患處，反復數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷於四肢酸痛處。
知道了生姜搭配什麼吃最好，生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。
