魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，而且營養豐富，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。下面小編為大家介紹常見魚類的營養價值及其保健養生功效，供大家參考。
泥鳅
泥鳅 有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鳅用油煎至焦黃，加水煮湯可治小兒盜汗。泥鳅炖豆腐可治濕熱黃疸。
鯉魚
鯉魚 有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
鲢魚 有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
草魚 有暖胃和中、平肝祛風等功能，是溫中補虛的養生食品。 青魚 有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。
黃鳝
黃鳝 入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。氣血兩虛者可用黃鳝肉絲、黃芪加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鳝一條，切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可將黃鳝煮食，久服有效。
黑魚
黑魚 有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜、紅棗煮食，對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖炖服可治腎炎。
墨魚
墨魚 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。婦女經常食用，可養血、明目、通經、安胎、利產、止血和催乳。
鲫魚
鲫魚 有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鲫魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鲫魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鲫魚油可降低血液黏度，促進血液循環。
帶魚 有暖胃、補虛、澤膚、祛風、補五髒等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後，取上層油食之，久服可改善症狀。
