隨著人們生活水平的提高，對節氣與健康的關系越來越注重，立秋以後，吃些什麼可以讓人延緩衰老呢?專家支招如下：
西蘭花：西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，對於提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性能起到很好的作用。
藕：藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔瀉。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。婦女產後忌食生冷，唯獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。熟食有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。
蘋果：對健康最有利的水果。因為蘋果富含纖維物質，可補充*足夠的纖維質，降低心髒病發病率，還可以減肥。
蜂蜜：蜂蜜含有大量易被*吸收的氨基酸、維生素及糖類，對於皮膚是絕佳的保養品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥，從內養外。
西紅柿：西紅柿有助於美白、防曬，最新研究證明，西紅柿還有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，並且預防黑眼圈。
大豆：大豆對於女性來說是非常好的食品，其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沉著，此外大豆裡的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來臨。
胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，對健康也有著非常大的幫助。
牛奶：牛奶自古就是美容聖品，可以改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋的作用，對於皮膚的保養有著非常大的好處。
