夏天天氣炎熱,再加上飲食不規律,容易引起喉嚨不適,常見的症狀就是咳嗽。治療咳嗽的關鍵是潤肺潤喉,養陰生津。今天愛美網小編就為大家介紹幾種可在家自制的甜品,讓我們在DIY中享受樂趣,同時也享受美味的甜品!
1.川貝雪梨盅
原料:川貝、雪梨、冰糖。
做法:
step1、雪梨洗淨,切開一塊,將核挖出。
step2、在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。
step3、把切下的梨蓋好,放在蒸鍋中,蒸30分鐘即可。
功效:雪梨生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。川貝味苦、甘,入肺、心經,化痰止咳、清熱散結。冰糖冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽效果好。
2.雞蓉枇杷泉
原料:枇杷、貢菜、洋蔥、雞胸肉、雪耳。澱粉、雞精、鹽、酒、白糖、醬油、雞蛋、高湯、姜汁。蔥、蟹肉條、枸杞。
做法:
step1、枇杷去皮去核。放入白水中泡除甜味;
step2、洋蔥和貢菜切末;
step3、雞胸肉絞碎後炒熟,加入酒,白糖,醬油熬煮,加入雞蛋和2;
step4、將3填入枇杷中;
step5、將填好的4放入盤中,上鍋蒸熟後,用高湯,醬油和鹽和澱粉勾薄芡;
step6、用姜汁水煮雪耳和枸杞,熟後備用;
step7、將5放入盤中,淋上溫熱的姜汁雪耳;
step8、裝飾,即可。
功效:枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。中醫認為,枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。