常見食物最好搭檔

食物中的營養物質難以計數。有的食物搭配在一起會強強聯手，功效加倍，中醫總結了常見食物最好搭檔。

食物好搭檔

火腿+甜瓜。這是國外酒吧常見的食物搭配，在營養搭配上很合理。火腿的含鈉量高，血液裡鈉的濃度高了，就會令血壓上升，甚至引起高血壓。甜瓜則富含鉀，能幫助*中和排洩掉多余的鈉。

啤酒+泡菜。泡菜含有煙酸即維生素B3，有分解酒精和宿醉“禍首”乙醛的作用，煙酸還有促進脂肪代謝的效果，如果菜肴油膩的話，建議加上一道泡菜，可緩解油膩，幫助消化。

三明治+芹菜。三明治裡常會添加芹菜為配料，芹菜富含鈣和鐵，能增強三明治的營養價值。每100克芹菜的鈣含量約是同等重量牛奶的3倍，芹菜還有抗老化、抑制致癌物、解毒、清腸等功效。

鳗魚+梅干。鳗魚富含蛋白質、可提高免疫力的維生素A以及能把糖分轉化成熱量的維生素B1，而梅干則含有增進食欲和消除疲勞作用的檸檬酸。兩者搭配吃可預防夏日倦怠症。

知道了常見食物最好搭檔，如果菜肴油膩的話，建議加上一道泡菜，可緩解油膩，幫助消化。