“以形補形”是中醫養生的一種說法,那麼真是那樣的嗎,下面小編總結了常見的吃啥補啥的幾種常見食物,一起來分析分析吧。
豬皮美容
許多人提出用豬皮來美容,其實,豬皮美容的說法並不是沒有道理,這是因為豬皮裡含有的膠原蛋白對肌膚的一定的美容作用。據專家介紹,豬皮中含有豐富的蛋白質,主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白,食用豬皮進行美容是愛美女性很好的選擇,因為它不但經濟實惠,制作簡單,而且美容效果也比較明顯,因此十分受人們的歡迎。
在美容這個范圍內,中藥常常使用一些精血有情之品,即動物的皮、脂來達到美容的目的,比如我們常常用的阿膠、豬皮都具有美容的作用,它的美容作用是通過滋陰養血,滋潤皮膚,來改善皮膚的環境,從而達到美容的目的,這些在中國古代的歷代的宮廷秘方中保存的是大量的,而且這些方子到今天為止,也被我們中醫廣泛地使用。
用豬皮進行美容在中國已經有上千年的歷史了,張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效,一些美容專家也建議,愛美的女性可多食用豬皮,由此看來,豬肉實在是美容的佳品。
以腎補腎
吃動物腎髒沒有直接補腎的作用,只是起到引藥入腎的作用,即只是藥引。李時珍在《本草綱目》中說:“豬腎性寒,不能補命門精氣。方藥所用,借其引導而已。”這段話即明確指出了豬腎只是充當引經藥,其自身並無補腎功用。
正所謂“食助藥力,藥借食威。”《證治本草》中載治療腎虛腰痛的方藥,用杜仲、骨碎補研粉放到腰子裡面蒸,其實就是借助豬腎引諸藥入腎的功用,使杜仲、骨碎補等中藥能更好地作用於腎,從而發揮補腎益腎的作用。
所以說,現代人吃腎補腎時,如果能在火爆腰花中放點兒中藥配合就很好,比如中醫藥膳有道名菜:杜仲爆腰花,就是這個道理。
以肝補肝
說“以肝補肝”,其實是以肝補血、以肝明目。因為肝藏血、肝主目。傳統醫學以為,動物肝可補肝、養血、明目,主治血虛、面色萎黃、浮腫、夜盲、兩目昏花等。因此,適度食用動物肝髒是有益的。但要注意,食用動物肝髒一定要清洗干淨。中醫入藥用的是羊肝。