我們都知道羊肉是很滋補的食物，而且性質溫熱，因而很多人冬季喜歡吃涮羊肉。但是你知道羊肉怎麼吃最滋補嗎，加入中藥材，做成藥膳，起到滋補和保健作用。下面是羊肉最滋補的幾種吃法，一起來看看吧。
1.羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食鹽調味。
主治體虛怕冷，腰腿酸軟，遺精早洩，月經不調，血虛經痛。
2.羊肉250克，豬蹄1只，調料適量。羊肉翻炒，蒸米醋去盡膻味，與豬蹄焖熟。
適用於產後乳汁不足，腰酸及小腹冷痛、產後虛寒貧血等症。
3.羊肉1000克，甘草、當歸各10克，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火焖熟。
主治老人感冒，風寒咳嗽，體虛怕冷，腰酸腿軟，小便頻繁。
4.羊肉150~200克，大蒜40~50克，蝦米30克。先煮蝦米、大蔥後下羊肉，至肉熟。飲湯食蝦與肉。
適用於腎虛陽弱，腰冷痛，畏寒，夜尿多等症狀。
5.羊肉250克，當歸30克，生姜15克，加水煎至羊肉爛熟，去渣取汁服。
用於脾胃虛寒，裡急腹痛，產後腹中冷痛及腹中寒疝之症。
6.羊肉500克，黨芪、黨參各30克，生姜25克，當歸20克同煮。
食肉喝湯，治氣血虛弱，營養不良，貧血，低熱多汗，手足冷等病症。
7.羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。
早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體弱畏寒等病症。
8.羊肉200克，當歸15克，生姜30克，蔥白10克，共煮，加食鹽等調料，吃肉喝湯。
治虛冷反胃，寒疝及感冒等病症。
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