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五白糕

  【藥材】蓮子茯苓各15克,白扁豆山藥各50克,杭白菊20克。

  【食材】面粉200克,白砂糖100克,酵母5克。

  【做法】蓮子、茯苓、白扁豆、山藥、杭白菊均洗淨潤透,烘干研成粉與面粉、酵母、水和成面團,靜置饧發後,揉入白砂糖,上籠大火沸水蒸30分鐘至熟,取出切塊即可。

  【功效】健脾除濕、增白潤膚。適宜女士面部黃褐斑等症。

  【食法】做點心食用。


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