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養生蘿卜的五個最佳黃金搭檔

我們常說,冬吃蘿卜夏吃姜,不牢醫生開藥方。可見冬季吃些蘿卜可以有效提神身體的免疫力,讓你遠離疾病的困擾。蘿卜的確是很好的養生食物,專家介紹,如果能夠配合以下五種食物,則可以讓蘿卜的養生功效大增。

白蘿卜+羊肉

冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝髒、改善血液循環。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿卜一起炖著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。

白蘿卜+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿卜+梨

可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿卜一起搾汁喝,不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。

白蘿卜+鲫魚

白蘿卜和鲫魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿卜浸在奶白色的魚湯裡,讓人看著就很有食欲。

白蘿卜+蔥

冬季,是風寒感冒多發的時節。感染風寒後,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。

冬天吃白蘿卜能夠清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰。白蘿卜生吃熟吃都可以,搭配以上“好搭檔”,可以營養互補,讓滋補功效加倍。
 

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