魚類產品是我們餐桌上的常客,肉質嫩滑,味道鮮美,深受大家的喜歡,同時其營養價值也是不菲的,可促進智力的發育,有效的預防老年人癡呆,下面我們就為大家介紹獨具滋補五髒功效的魚類產品。
健脾開胃的鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,*消化吸收率可達96%,並能供給*必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。
溫中益氣的鲢魚
鲢魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣的養生食品。鲢魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。
一般人群均可食用,脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、荨麻疹、癬病者應忌食。
溫中補虛的草魚
草魚雖然普通,卻有暖胃、平肝祛風的功效,是溫中補虛的養生食品。草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。
草魚的魚膽有毒,不能食用。