說起面條，大家一定很熟悉，如新疆的拉面，蘭州板面，牛肉面，數不勝數，飲食專家介紹，面條也是養生的佳品，下面我們就來看看吃面條都有哪些好處。
好處一：面條不會讓人發胖
每150克煮熟面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對於一些高熱量高脂肪食品來說，它不是脂肪性食物。面條特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適當量面條並不會有發胖的風險。
好處二：助消化，原湯化原食
人們在吃完面、水餃或元宵後，都要喝點原湯。從營養學來看是有一定道理的。煮澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。所以，喝原湯可以幫助減少積食。
好處三：越筋道的面越營養
由於小麥粉不一樣，制作出來的面條口感是不一樣的。一般來說，吃起來比較筋道的面含有蛋白質會更多，更能補充*所需的營養。當然，制作工藝也會導致面條口感差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這樣並不會破壞面的營養。
好處四：面適合溫乎乎地吃
面的吃法豐富多樣，不應為了貪圖涼爽吃過涼的面。太涼也不利於消化吸收，另外，太熱的面對食道會有損傷，吃碗溫乎乎的面最合適。
