糖尿病是一個富貴病,也是因為飲食或是生活習慣不好造成的,患上糖尿病後飲食是很重要的,含糖量高的食物都是不能吃的,專家提醒說下面的12種食物是糖尿病人能吃的,但是不要多吃。
1、蘋果:經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死於糖尿病和心髒病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
2、堅果:經常吃堅果的人心髒病的發病率較低,這也許和堅果中含有的三烯生育醇有關。但堅果的熱量較高,因此不宜多吃,每天兩湯匙即可,可以撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。
3、肉桂:美國人類營養研究中心發現,每天吃一匙肉桂能使*更好地將血糖轉化成能量。在連續40天攝入肉桂提取物後,糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯著,心髒健康狀況也有明顯改善。
4、柑橘類水果:糖尿病患者體內維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纖維,是更好的選擇。
5、高纖維食物:薩斯州立大學的一項研究發現,如果每天攝入的纖維從24克增加到50克,血糖水平會明顯降低。你不必費心計算不同食物的纖維含量,記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包就可以了。
6、菠菜、甘藍等綠葉蔬菜:含有葉黃素,能預防糖尿病的眼部並發症。它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。