谷雨已經過了，如今全國的禽流感也比較嚴重，預防最是關鍵，生活中如何提高免疫力，如何做好預防呢，中醫保健專家介紹說谷雨後防濕邪需要增加出汗量，另外多吃時蔬吃香椿可增強免疫力。
每年的4月19日～21日，太陽到達黃經30°，時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。所謂“清明斷雪，谷雨斷霜”，這時寒潮天氣基本結束，是播種移苗的最佳時節。
防濕邪 增加出汗量
谷雨，意為“雨水生百谷”。谷雨前後，下雨天將明顯增多，空氣中的濕度逐漸加大，因而要注意防止濕邪侵入*，出現關節疼痛、消化不良等病症。此時仍是各種流行性疾病高發的季節，在注意防潮的同時還需保持室內衛生，注意開窗通風。
谷雨時節，陽氣漸長，陰氣漸消，宜早睡早起，養護肝髒。天氣雖然開始轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。市民可多去公園、廣場等空氣清新之處，進行體育鍛煉，增加出汗量，排出體內的濕熱之氣。
吃香椿 增強免疫力
谷雨前後又稱為“櫻筍時”，為櫻桃和春筍大量上市的季節。桂林市本土不產櫻桃，但是春筍倒是桂林人餐桌上常見的一道菜肴。人們常把春筍買回來，剝殼切塊後腌漬成酸筍。春筍中的膳食纖維頗高，中醫認為其有清熱和胃的作用，可謂既美味又健康。
除了春筍，這會兒也是香椿上市的時節。“谷雨香椿嫩如絲”，此時的香椿醇香爽口，加鹽後入壇封口，半個月後再拿出來，切成小段，拌入蒜泥，滴上香油，無論是拿來下酒還是下飯，都是一種享受。
香椿的吃法很多，大家可根據個人的體質選擇相應的配菜和做法。例如對於體質偏寒、脾胃虛弱的人來說，香椿炒雞蛋再合適不過，有溫補的效果。如果加少許面粉進去，做成香椿雞蛋餅也是個不錯的選擇，消化起來更為容易。體質偏熱，容易上火的人則宜吃香椿涼拌豆腐，可以起到清熱解毒的效果。
喜歡吃新奇菜式的人，不妨試試香椿米粉或是香椿培根意大利面。其實，香椿不僅吃法多樣，還有多種營養及藥用價值。香椿的維生素C、維生素E、鈣、蛋白質等含量都在蔬菜中名列前茅，經常食用香椿，還可升發陽氣，增強*免疫力。值得注意的是，香椿芽需在沸水裡焯一下，以便除去亞硝酸鹽。
品谷雨茶 清肝明目
與香椿芽體型類似，也需在開水裡滾一遍的便是谷雨茶了。關於采茶，有人說“清明太早，立夏太遲，谷雨前後，其時適中”。古時就有谷雨采茶的習俗，認為谷雨這天的茶喝了對人身體特別好，可通全身不暢之氣。
以現代眼光來看，谷雨茶的確有其獨特的養生功效。谷雨時的茶樹受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿，維生素、氨基酸、礦物質含量均很豐富。捧一點在手心，無需把鼻子湊過去，就能聞到沁人的清香。用這樣的茶葉打出來的油茶，色澤橙淨，喝下去口齒留香，有健牙護齒的作用，亦能達到清肝明目、除濕氣的效果。
