炎熱悶濕的夏季，由於空氣中濕度過大，*容易缺水，造成血液粘稠導致缺氧，對於患有心腦血管疾病的患者來說還是非常危險的，長期以為會加重冠心病、心力衰竭等心血管疾病的發生。傳統中醫認為，夏季的養生應注重從“心”開始。
中醫認為心主要有兩項功能，一是“心主血脈”，心髒具有推動血液在經脈內運行，使血液運行到全身以滋養五髒六腑。二是“心主神志”，指心與精神意識、思維活動有密切關系。心主神志的功能正常，則精神飽滿、精力充沛、神志清晰、思維敏捷。反之，如果心主神志的功能失常，輕則出現失眠多夢，神志不寧，反應遲鈍，健忘等症狀，重則出現精神失常，甚則昏迷，不省人事。所以，養好心也就會心機活絡，心計盎然。
(1)豬肉炖黃花菜
做法：豬瘦肉60克、黃花菜30克，炖熟後加入調味品。
功效：清心除煩，養血安神。
(2)豬蹄炖黃豆
做法;黃豆半斤、黃花菜50克、豬蹄1只，炖熟放入調味品。
功效：養心明目，養血通乳。
(3)豬蹄人參菠菜餃
做法：菠菜500克、人參4克(研面)、豬蹄300克、精鹽、蔥、生姜、胡椒粉、植物油適量調勻後包餃子。
功效：健脾益氣，養心安神。
