花生是保健好食材,可以穩定血糖保護心髒。秋季天氣逐漸轉涼,為了保證身體的健康,我們以i的那個要加強日常的保養,多吃一些滋補的食物,對身體健康十分有益。花生是秋季常見的食物,適量的吃些花生可以起到增強體質的功效,下面就為大家說說吃花生的好處。
1、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授博士說:“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任說,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心髒健康
吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心髒更加健康。
5、減少結腸癌風險
研究發現,每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
花生的營養價值高,對*有益,在秋季吃花生,對身體有好處,可增強體質,達到養生效果。
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